viernes, 21 de abril de 2017

¿Quieres probar unas croquetas diferentes? Pues te propongo hacerlas con carne de caza y queso de cabra. Una combinación deliciosa.  Esta es una receta de aprovechamiento, en la que vamos a utilizar la carne sobrante del guiso de Ciervo del Post anterior y cuya receta podéis ver en el siguiente enlace:...
¿Has comido alguna vez carne de caza? ¿Quieres que preparemos un plato rápido, sencillo y rico con esta carne? Pues ponte manos a la obra. La carne de caza tiene características propias que la diferencian de la carne de los animales criados en cautividad. La vida salvaje, la alimentación natural y los desplazamientos...

lunes, 10 de abril de 2017

Durante estos días, en Guadarrama (Madrid) se celebra la Ruta de la Torrija y el Potaje , propuesta para disfrutar gastronómicamente y turísticamente de la Semana Santa en un pueblo lleno de encanto como es Guadarrama. La receta base es la misma: Pan, leche, huevos, azúcar y canela; pero pueden añadirse...