El otro día, mientras estábamos tomando el café en la hora de descanso del trabajo, salió el tema de la tarta tatín. Estuvimos hablando de su origen y de las distintas variedades dulces, pero alguién pregunto: ¿Y no hay recetas para tartas tatín saladas?.
Fue entonces cuando dije: "La próxima receta del blog, será una tarta tatín Salada".
Y dicho y hecho, aquí me tenéis escribiendo una nueva receta en el blog con la que os enseñaré a hacer una rica, fácil y nutritiva tarta tatín salada de cebolla morada, con queso de cabra, champiñón y ajo.
La base de esta tatín, es de harina ecológica integral con mantequilla, toda una delicia que será el soporte de una combinación ideal que nunca falla: La pareja cebolla caramelizadas y queso de cabra.
Os animo a hacerla, y sobre todo, espero que os guste...!!
Seguimos #aprendiendo, #disfrutando y #cocinando.
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