GALLETAS DE NATA

" Esta tarde vienen mis amigos a tomar el café, ¿qué les puedo hacer para que acompañen el café? ¿Un bizcocho? ¿Unas pastas de té?. No sé. Anda..!! Pero si tengo una receta antigua de cómo hacer Galletas de Nata..!! Pues venga. Vamos a hacer algo diferente...!!! "

Por si se os ocurre lo mismo que a mí y queréis sorprender a vuestr@s amig@s o suegr@s, no dudéis en hacer esta sencilla y rápida receta. Basta con tener un poco de nata, azúcar, harina y huevos, para elaborar unas Galletitas de Nata ricas, ricas....!!
Espero que os animéis a hacerlas y os gusten....!! ;-)

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BASTONCILLOS DE PAN CON PIPAS

¿A qué alguna vez os ha apetecido picar entre horas?, o no sabías como variar la merienda de vuestros peques , verdad!!!?.
Pues os voy a animar a que hagáis esta receta de bastoncillos de Pan con Pipas, con la que podréis saciar el hambre entre horas de manera sana . Y además, dar a vuestros hijos pan de otra manera en la merienda combinado con queso para untar, chocolate, o simplemente sin nada...!!! 
Veréis que ricos están...!!
Espero que os animéis a hacerla y os guste....!! ;-)

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FILETES DE MERLUZA CON SALSA DE NARANJA

Seguro que alguna de estas preguntas te ha venido a la cabeza alguna vez: ¿Qué hago de cena hoy? , la verdad es que tenía que cenar pescado, pero ¿cómo lo cocino?. Y si tienes niños: ¿Cómo les hago el pescado para que lo cenen hoy?.
Pues bien, con esta receta tendrás una cena rápida y rica, tanto para los mayores como para los más peques de la casa. Os propongo unos filetes de merluza con salsa de naranja. Si, algo distinto a tus cenas o comidas habituales, y que os sorprenderá por su sabor y textura.
Espero que os animéis a hacerla y os guste....!! ;-)

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BACALAO AL PIL-PIL

Siempre he tenido ganas de hacer esta receta. Parecía fácil cuando la veía hacer y he visto de primera mano, que efectivamente es muy fácil. Pero más fácil va a ser haciéndola de la manera que os propongo, os aseguro que no tendréis que "arañar" la vitrocerámica ni la sartén haciendo el típico "meneito" para ligar el pil-pil. 
Veréis que fácil y rápido se hará, y tendréis un bacalao al pil-pil para chuparos los dedos...!!!
Espero que os animéis y me digáis si os ha parecido fácil o no...!!!

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OREJAS DE CARNAVAL

Cuando era pequeño, el viernes o sábado de carnaval siempre sabía que en casa de mi abuela "yaya" se encendían los fogones. Mi hermana y yo estabamos deseando ir junto a mi madre para ver como mi bisabuela Luz, mi abuela "yaya" y mi madre formaban una orquesta perfecta para crear un postre que a mi bisabuela le encantaba: "las Orejas de Carnaval".

Hoy, para recordar a mi bisabuela Luz y quitar un poco de tarea a mi abuela "yaya" y mi madre, me he atrevido a ser un hombre orquesta y hacer yo sólo el trabajo coordinado y melodioso que hacían las tres cuando elaboraban las orejas de carnaval.
Espero que mi abuela "yaya" y mi madre me den el visto bueno..!!!

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MIGAS

Es muy raro que sobre PAN en casa...!!!, pero recientemente hice un par de hogazas de kilo de pan de centeno y me dije: "la mitad de uno de estos panes me lo reservo yo para hacer unas migas...". Y dicho y hecho, ayer me hice unas migas y realmente os puedo decir que estaban muy ricas y fueron muy fáciles de hacer.
Os animo a encender los fogones y al lío..!!!

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PANNACOTTA

Hoy voy a proponeros un postre muy fácil y muy rápido de hacer, además de estar buenísimo. Se trata de una Pannacotta. Un postre italiano que lleva nata, azúcar y un gelificante. Literalmente, en italiano, panna cotta es "nata cocida" y es un postre típico de la región italiana del Piamonte. 
Veréis que los más pequeños y los más grandes de la casa se enamoraran de él. Espero que os guste...!!!

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ESTOFADO DE ALBÓNDIGAS

En estos días de frío, apetece algo calentito y fácil de hacer. Y como aún no he puesto ninguna entrada de carne, que mejor manera de hacerlo que con una receta de estofado de albóndigas.
Planto nutritivo, rico, rápido y fácil de hacer, ¿qué más se quiere??!!!.
Pues venga, manos a la obra y al lío....!!! Veréis que ricas están las albóndigas...., y encima los pequeños se las comerán en un santiamén.

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