CORAZONES DE CAFÉ CON LECHE Y CHOCOLATE

El próximo 14 de Febrero se celebra el día de San Valentín, y que mejor manera de demostrarle tu amor a tu pareja preparándole un rico desayuno con unos corazones dulces de café con leche y chocolate.

Si, si, unos bollitos dulces en forma de corazón que enamorarán más a tu pareja..!! ;-) Veréis que fáciles de hacer y que ricos están...!!!

Os animo a hacerla, y sobre todo, espero que os guste...!!

Feliz San Valentín...!!!
 

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BOLLOS DE LECHE

Hoy os propongo una receta muy fácil y rica que podréis hacer con los más pequeños de la casa. Además de pasarlo bien haciéndola, disfrutarán con el resultado. 

Y es que un bollo de leche es un manjar muy cotizado entre los más pequeños y los no tan pequeños. ;-)

Ideal para los desayunos y meriendas. Os encantarán. ;-) 

Espero que te animéis a hacerlo y si te guste el resultado, comparte esta receta con tus amigos y familiares ...!!

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HOJA DE ROBLE DULCE RELLENA DE MERMELA DE FRAMBUESA, QUESO Y NUECES

La receta que hoy os traigo es un Pan dulce relleno de mermelada, queso y nueces. 

Lo que me motivó a hacer esta receta dulce, fue el presentarme al concurso de Canal Cocina de Huevos Camperos del Pazo de Vilane. El nombre de "Hoja de Roble" se debe a que me inspiré en uno de los símbolos de la marca Pazo de Vilane, la hoja de roble.

Esta receta es muy sencilla y la podréis preparar para el desayuno y merienda. Todos querrán probar este rico pan dulce, y si lo prueban... repetirán...!!! ;-)
 

Espero que os animéis a hacerla y si os gusta, compartirla entre vuestros amigos y familiares...!! 

Ya me contaréis vuestra experiencia en el blog...!! ;-)

Afortunadamente, esta receta fue Finalista del Concurso.

 

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PAN DE TORRIJAS

Durante estos días, en Guadarrama (Madrid) se celebra la Ruta de la Torrija y el Potaje , propuesta para disfrutar gastronómicamente y turísticamente de la Semana Santa en un pueblo lleno de encanto como es Guadarrama.

La receta base es la misma: Pan, leche, huevos, azúcar y canela; pero pueden añadirse y modificar los ingredientes para conseguir una gran variedad de tipos de torrijas, a cual mejor....!! Es lo que tiene la diversidad gastronómica y el toque culinario heredado por nuestros antepasados...!! ;-) 

Hoy vamos a ir más allá, y te propongo preparar tu propio PAN especial para TORRIJAS. De este modo podrás decir que tus torrijas son Caseras al 100x100.

Por cierto, con este rico PAN puedes hacer las LAS TORRIJAS DE TODA LA VIDA cuya receta la tienes en este mismo blog.

Os aseguro que es facilísimo de hacer y la recompensa es enorme, puesto que está buenísimo...!!! ;-)

Espero que te animéis a hacerlo y si te guste el resultado, comparte esta receta con tus amigos y familiares ...!!

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MENÚ DE VERANO PARA NIÑ@S

Hoy os hago una entrada especial, en donde voy a mostraros un menú de Verano muy sencillo, rápido y rico para que lo hagan vuestr@s pequeñ@s de la casa, si, si..!! Pero eso sí, siempre supervisado por vosotr@s, los papas y mamas. ;-)

Menú sencillo, rápido y rico

Este menú lo realicé el pasado sábado 29 de Agosto en un taller de cocina que impartí, nada más y nada menos, a 36 niñ@s (de edades entre 5 y 12 años) en la Urbanización Guadarrama con motivo de las fiestas de Verano 2016 y que la junta de dicha Urbanización me pidió que preparara. La verdad que fue un reto preparar un taller de cocina para tant@s niñ@s y hacerlo en un lugar que no tenía cocina..!! Y sobre todo, fue una grata experiencia, en la que aprendí muchísimo...!!

Niñ@s degustando una de sus propias elaboraciones

Por esa razón, y como vais a ver a continuación, elegí hacer un menú en el que l@s niñ@s pudieran interactuar y participar cocinando sin fuego y en el que aprendieron que se puede comer sano y rico. Y encima se lo pasaron genial..!!

Este es el menú:
1º Plato: Cogollo de lechuga con atún, tomate, aceitunas y maíz.
2º Plato: Mug Cake de Jamón con Queso
Postre: Vasito de Plátano con queso y mermelada de fresa.  

Desde aquí agradecer a Xesús, a la Urbanización, a las madres y padres que me ayudaron durante el evento, y a Paco el del bar por dejarnos por unas horas el espacio de mesas para hacer el evento. Muchas gracias a tod@s..!!! 

Os animo a hacerla, y espero que os guste...!! ;-)

Seguimos ‪#‎aprendiendo‬ , ‪#‎disfrutando‬ y ‪#‎cocinando‬...!!!

‪#‎CocinandoenGuadarrama‬ 
‪#‎Guadarrama‬

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LA TORRIJA DE TODA LA VIDA

Durante estos días, Guadarrama acogerá la IV Ruta de la Torrija y el Potaje. Propuesta para disfrutar gastronómicamente y turísticamente de la Semana Santa en un pueblo lleno de encanto.

Hace un año, os mostré come hacer unas torrijas diferentes: Torrijas de Bica. Pero este año, os mostraré como se hacen las Torrijas de toda la vida, siiii...!! las torrijas que hicieron nuestras bisabuelas, abuelas, madres y cuyo legado nos ha llegado hasta nosotros. 

 

La receta base es la misma: Pan, leche, huevos, azúcar y canela; pero pueden añadirse y modificar los ingredientes para conseguir una gran variedad de tipos de torrijas, a cual mejor....!! Es lo que tiene la diversidad gastronómica y el toque culinario heredado por nuestros antepasados...!! ;-)

Son facilísimas de hacer y la recompensa es enorme, puesto que están buenísimas...!!! ;-)

Espero que os animéis a hacerlas y que os gusten....!!

Ya me contaréis vuestra experiencia en el blog...! ;-)

#CometeGuadarrama

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