CHUPITO DE CAFÉ NAVIDEÑO

Con motivo de las próximas fiestas navideñas, os propongo realizar un postre muy sencillo y rico con el que sorprenderéis a vuestros invitados.

Tras la comida o cena navideña, ¿por qué no nos tomamos un chupito de café navideño ??. Pues claro que sí,  un chupito que combina en un solo bocado, el café de la sobremesa, la copita de vino dulce y el polvorón navideño.
Sabores de Navidad en un sólo bocado.

Veréis que fácil de hacer y que ricos están...!!!

Os animo a hacerla, y sobre todo, espero que os guste...!!

#café #chupito #postre #dessert #navidad #christmas #sobremesa #caferecord  #quesosrecord #yummy #dulce #vinodulce #polvorón #foodie #food #foodporn #instafood #CocinandoenGuadarrama

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CANAPES VARIADOS PARA NAVIDAD

Con motivo de las próximas fiestas navideñas, os propongo realizar unos canapés muy sencillos y distintos a los que frecuentemente nos encontramos.

La peculiaridad de estos canapés, es que la base es Queso y no Pan como estamos acostumbrados.

El relleno será una crema de queso curado y vendrá acompañada por : calabaza caramelizada con nueces, pimientos caramelizados con ventresca y tomate con reducción de vinagre de módena. Podréis hacer tantas variantes como imaginéis, teniendo en cuenta que la base de los canapés es el Queso.

Os animo a hacerla, y sobre todo, espero que os guste...!!

Seguimos #aprendiendo, #disfrutando y #cocinando.  

#queso #cheese #canapes #navidad #entrantes #CocinandoenGuadarrama #quesosrecord #ibsa #pumpkin #calabaza #pimiento #ventresca #tomate #yummy #sabroso #foodie #food #foodporn #instafood 

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TURRÓN EN TEXTURAS

El pasado viernes 18 de Diciembre, se celebró en Guadarrama el 4º Concurso de Postres Navideños organizado por Guadarrama Gastronómica. Al igual que hace un año, decidí participar y tuve la suerte de conocer a nueva gente con quién compartir la experiencia de la repostería, y sobre todo aprender de ellos. 

La propuesta que os traigo hoy, es el postre que presenté y con el cual obtuve el galardón de primer premio. Este postre es la combinación de los 3 últimos postres de turrón colgados en el blog durante estos 3 últimos días (Brownie de Turrón, Flan de Turrón y Mousse de Turrón), más una mousse de turrón. Esta combinación da nombre al postre ganador: TURRÓN EN TEXTURAS. 

Un postre en el que el Turrón blando adopta 3 formatos: Bizcocho, flan y mousse. Tres texturas que al comerlas en un sólo bocado os hará revivir un montón de sensaciones en vuestro paladar. 

Os recomiendo que lo hagáis ...!! No os defraudará...!! ;-)

!!! OS DESEO A TODOS UNA FELIZ NAVIDAD....!!!

Ya me contaréis vuestra experiencia en el blog...! ;-)

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MOUSSE DE TURRÓN

Os presento la tercera propuesta para estas navidades de la serie de postres navideños cuyo ingrediente principal es el TURRÓN.

Os propongo una receta muy sencilla y rapidísima de hacer, a parte estar buenísima...!! Os hablo de una MOUSSE DE TURRÓN...!! uuummm...!!!

Espero que os animéis a hacerlo y que os guste....!!

Ya me contaréis vuestra experiencia en el blog...! ;-)

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FLAN DE TURRÓN

Hoy sigo con la siguiente propuesta para estas navidades de la serie de postres navideños que os comenté en la última entrada y cuyo ingrediente principal es el TURRÓN, y más concretamente el turrón blando. Postre típico navideño por excelencia...!! ;-)

Os propongo una receta muy sencilla y rapidísima de hacer, a parte estar buenísima...!! Os hablo de un FLAN DE TURRÓN...!! uuummm...!!!

Espero que os animéis a hacerlo y que os guste....!!

Ya me contaréis vuestra experiencia en el blog...! ;-)

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BROWNIE DE TURRÓN

Ya estamos próximos a las fiestas navideñas, y durante los próximos días os voy a proponer una serie de postres navideños con los cuales podréis sorprender a vuestras familias y amigos en las comidas y cenas de Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo, ....

Para ello utilizaremos como ingrediente principal: EL TURRÓN, y más concretamente el turrón blando. Postre típico navideño por excelencia...!! ;-)
Comenzaré la serie de postres con un Brownie de Turrón. ¿Suena rico verdad?, pues aparte de sonar bien, sabe bien....!!!! ;-)

Espero que os animéis a hacerlo y que os guste....!!

Ya me contaréis vuestra experiencia en el blog...! ;-)

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BIZCOCHITO DE “TURRON DE POBRE” (HIGOS Y NUECES) CON MOUSSE DE POLVORÓN Y COULIS DE PEDRO XIMENEZ

Para inaugurar mi nuevo blog "Cocinando en Guadarrama" he decicido incluir la receta que presente el pasado 18 de diciembre de 2014 al III concurso de postres navideños de Guadarrama. 
Es de agradecer que tanto el Ayuntamiento de Guadarrama como Guadarrama Gastronómica realicen este tipo de actividades para promocionar Guadarrama.
Esperamos participar en las siguientes actividades gastronómicas que se celebren en Guadarrama y en la Sierra de Guadarrama.

El postre que decidí realizar fue un reconocimiento a los postres navideños que siempre solemos poner después de una suculenta comida o cena en la mesa, y no somos capaces de hacernos con ellos (bueno, algunos si son capaces). Me refiero a los polvorones y al conocido "turrón de pobre" (higos secos con nueces).

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