MENÚ DE VERANO PARA NIÑ@S

Hoy os hago una entrada especial, en donde voy a mostraros un menú de Verano muy sencillo, rápido y rico para que lo hagan vuestr@s pequeñ@s de la casa, si, si..!! Pero eso sí, siempre supervisado por vosotr@s, los papas y mamas. ;-)

Menú sencillo, rápido y rico

Este menú lo realicé el pasado sábado 29 de Agosto en un taller de cocina que impartí, nada más y nada menos, a 36 niñ@s (de edades entre 5 y 12 años) en la Urbanización Guadarrama con motivo de las fiestas de Verano 2016 y que la junta de dicha Urbanización me pidió que preparara. La verdad que fue un reto preparar un taller de cocina para tant@s niñ@s y hacerlo en un lugar que no tenía cocina..!! Y sobre todo, fue una grata experiencia, en la que aprendí muchísimo...!!

Niñ@s degustando una de sus propias elaboraciones

Por esa razón, y como vais a ver a continuación, elegí hacer un menú en el que l@s niñ@s pudieran interactuar y participar cocinando sin fuego y en el que aprendieron que se puede comer sano y rico. Y encima se lo pasaron genial..!!

Este es el menú:
1º Plato: Cogollo de lechuga con atún, tomate, aceitunas y maíz.
2º Plato: Mug Cake de Jamón con Queso
Postre: Vasito de Plátano con queso y mermelada de fresa.  

Desde aquí agradecer a Xesús, a la Urbanización, a las madres y padres que me ayudaron durante el evento, y a Paco el del bar por dejarnos por unas horas el espacio de mesas para hacer el evento. Muchas gracias a tod@s..!!! 

Os animo a hacerla, y espero que os guste...!! ;-)

Seguimos ‪#‎aprendiendo‬ , ‪#‎disfrutando‬ y ‪#‎cocinando‬...!!!

‪#‎CocinandoenGuadarrama‬ 
‪#‎Guadarrama‬

INGREDIENTES:

4 niñ@s o 4 adulos...!! ;-)

1 hora

1º Plato: COGOLLO LECHUGA CON ATÚN, TOMATE, ACEITUNAS Y MAÍZ

• 1 Cogollo de Lechuga
• 4 tomates cherry
• 1 lata de atún
• 1 lata de aceitunas negras o verdes (sin hueso)
• 1 lata de maíz
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal y Pimienta (al gusto)

2º Plato: MUG CAKE DE JAMÓN Y QUESO

• En este enlace tenéis los ingredientes para la receta del MUG CAKE.

Postre: VASITO DE PLATANO CON QUESO Y MERMELADA DE FRESA

• 1 plátano
• 1 tarrina de queso cremoso para untar
• 1 bote de mermelada de fresa (si os gusta otro sabor, podéis cambiar)
• Galletas tipo Maria

ELABORACIÓN:

1er Plato: COGOLLO DE LECHUGA CON ATÚN, TOMATE, ACEITUNA Y MAIZ

En primer lugar, deshojamos el cogollo y desechamos las hojas exteriores. Las lavamos, escurrimos y colocamos cada hoja en un plato individual.

Lavamos los tomates cherry y los cortamos por la mitad. Reservamos.

Abrimos la lata de aceitunas sin hueso, y las partimos por la mitad. Reservamos.

Abrimos la lata de maíz y reservamos. 

Abrimos la lata de atún y escurrimos el aceite. 

Repartimos el atún sobre los cogollos.  





 


 



Colocamos encima las dos mitades del tomate cherry.



 
 





Las dos mitades de aceituna (como lo quiera adornar el/la niñ@).

Y por último, unos granos de maíz.
Finalmente, lo regamos con un poquito de aceite de oliva virgen extra y salpimentamos al gusto.

 

2º Plato: MUG CAKE DE JAMON Y QUESO

En este enlace tenéis explicada la receta del MUG CAKE.



Postre: VASITO DE PLÁTANO CON QUESO Y MERMELADA DE FRESA

En primer lugar, pelamos el plátano y lo partimos en trocitos pequeños. Reservamos.

Seguidamente, trituramos las galletas con las manos. Reservamos.

En un vasito de cristal, añadimos parte de las galletas trituradas.





 


 



A continuación, ponemos un par de cucharadas de queso crema para untar.











Seguidamente, ponemos unos trozos de plátano.

 

Añadimos un par de cucharadas de mermelada de fresa.






 





Y finalmente, espolvoreamos con un poco de las galletas trituradas.











Nota 1: Si queréis podéis repetir la misma operación de añadir queso, plátano y mermelada, para hacer el vasito con más capas.

Nota 2: Si queréis podéis añadirle un poco de vinagre de Módena que le da un toque especial al postre. 

Espero que os guste el menú y que l@s niñ@s lo pasen genial cocinando..!! ;-)

Os agradezco vuestros comentarios o sugerencias, ya sea directamente en el blog o mandando un correo a:
cocinandoenguadarrama@gmail.com

Muchas gracias..!!!