TOMATE RELLENO DE ATÚN Y MANZANA

El pasado viernes 14 de Julio de 2017, pude disfrutar de nuevo como un niño pequeño impartiendo un taller de cocina para, nada más y nada menos, que a 40 niñ@s (de edades entre 5 y 10 años) en la Urbanización Guadarrama con motivo de las fiestas de Verano 2017. 
La verdad que fue un reto preparar un taller de cocina para tant@s niñ@s y hacerlo en un lugar que no tenía cocina..!! Y sobre todo, fue una grata experiencia, en la que aprendí muchísimo...!!

Mucha fruta, hortalizas, queso, muchas ganas y mucha ilusión, fueron los ingredientes principales para conseguir unos platos de 10 saludables y riquísimos.

Uno de los platos que los niñ@s hicieron y degustaron seguidamente, fue un Tomate Relleno de atún, manzana y mahonesa.

Tomates Rellenos realizados por los Niñ@s

Una receta muy sencilla, rápida de hacer y fresquita para comer como primer plato en estos días de verano. 

Dejad que vuestros hij@s la hagan (siempre supervisado por vosotr@s, los papas y mamas) y veréis como disfrutarán haciéndola y sobre todo comiéndola. ;-)

Por último, dar las gracias a todas las mamas y papas por ayudarme, en especial a Angel y su hijo. Y como no a Xesús y a la Directiva de la Urbanización Guadarrama por contar conmigo para realizar por segundo año este evento. ;-)
Gracias a Paco el del bar por dejarnos por unas horas el espacio de mesas para hacer el evento. 
Y gracias también a Jose María Jimenez y a Inma Luengo por las fotos.
 

L@s niñ@s elaborando su plato

En Guadarrama pasan cosas muy chulas ... !!! 

Os animo a hacerla, y espero que os guste...!! ;-)

Seguimos ‪#‎aprendiendo‬ , ‪#‎disfrutando‬ y ‪#‎cocinando‬...!!!

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Ingredientes:

Para: 2 personas
Tiempo: 10 minutos

• 1 tomate mediano (que este un poco maduro)
• 1 lata de atún
• 1 Manzana
• Mahonesa
• Perejil

Elaboración:

1. Lavamos bien el tomate y lo partimos por la mitad (ojo, que nos ayuden las mamis y papis..!! ).

2. Con ayuda de una cuchara, vaciamos la carne del tomate y la dejamos en un bol. El tomate vaciado, lo dejaremos en un plato a la espera de ser rellenado posteriormente.

3. Abrimos y escurrimos la lata de atún, y la incorporamos al bol donde está la carne de tomate.

4. Pelamos y cortamos en cubitos pequeños (ojo, que nos ayuden las mamis y papis..!! ), para seguidamente incorporarlos al bol con el atún y la carne de tomate.

5. Incorporamos un poquito de mahonesa al bol, y con ayuda de una cuchara, la mezclamos junto con la carne de tomate, el atún y la manzana.

6. Con ayuda de una cuchara, rellenaremos los tomates vaciados con la mezcla anterior.

7. Por último, espolvoreamos con un poquito de perejil y ya está listo para llevar a la mesa.

8. Ahora sólo falta hincarle el diente y disfrutar de vuestra obra maestra...!! ;-)


Espero que te guste y que aproveche ..!! ;-)


Trucos y Consejos:

- Para el relleno, podéis utilizar en vez de mahonesa, un poquito de aceite de oliva virgen extra.
- También podéis incorporar otros ingredientes: Piña, jamón york, zanahoria, queso, ... !!! 

Os agradezco vuestros comentarios o sugerencias, ya sea directamente en el blog o mandando un correo a cocinandoenguadarrama@gmail.com .


Muchas gracias...!!